|
|
Gehakttaart Met Champignons En Cantadou
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje (roomboter) bladerdeeg (10 plakjes) - 500 g rundergehakt - 1 rode paprika, in stukjes - 1 kleine courgette, in blokjes - 2 bakjes champignons, in plakjes - 1 kuipje Cantadou met mierikswortel - zout - peper - 50 g geraspte jongbelegen kaas
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Rul het gehakt in een braadpan. Voeg de blokjes paprika en de blokjes courgette toe en laat ? 5 minuten zachtjes meebakken. Voeg de plakjes champignons toe en laat het geheel nog ? 5 minuten zachtjes bakken. Draai het vuur uit en voeg de Cantadou toe en breng op smaak met zout en peper. Laat de Cantadou smelten en roer alles goed door elkaar. Verwarm de oven voor op 225? C.
Bereidingswijze:
6 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een ronde lap. Spoel een pievorm met water om. Leg de deeglap in de vorm en snijd het overtollige deel langs de rand weg. Prik de bodem met een vork in.
Doe de vulling in de vorm. Leg de overgebleven 4 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een ronde lap. Dek de vulling hiermee af, snijd het overtollige deel langs de rand weg, plak de randen op elkaar. Bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de taart in ? 30 minuten gaar en lichtbruin.
|
|
|